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Espárragos y yemas de espárrago cultivados en Extremadura, una de las mejores huertas de España.
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Inicios del cultivo
Los comienzos del cultivo de espárrago en Extremadura lo inician algunos navarros que emigraron a esta zona. Se dan cuenta de que la Alta Extremadura y las Vegas del Guadiana son un lugar perfectos para el cultivo de espárrago.
Calidad del espárrago extremeño
Dado que la zona producción es idónea para el espárrago y la simiente es la misma que la del espárrago navarro. Hablamos de un producto de altísima calidad, con un gran sabor y prácticamente sin hebras.
Producción espárrago extremeño
Los campos de Extremadura son idóneos para la producción del espárrago. Un producto que necesita un cultivo específico, así como condiciones del terreno. Se recolecta a los dos años de ser cultivado y cuenta con el problema de que donde se han plantado no se puede volver a sembrar durante un tiempo.