ZAMBURIÑAS

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Zamburiñas

Zamburiñas Salsa Vieira Dardo Lata 120ml

Valorado con 4.43 de 5

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Zamburiñas Salsa Vieira Dardo Lata 120ml cantidad

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Zamburiñas

Zamburiñas Salsa Vieira Legado de Lola 120ml

Valorado con 4.70 de 5

4,79 € 4,35 € / 41,61 kg

Zamburiñas Salsa Vieira Legado de Lola 120ml cantidad

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Tanto zamburiñas como vieiras son moluscos vivalvos de la familia Pectinidae. Viven tanto libre como en la costa pegadas a las rocas, restos de conchas y algas grandes. Habita en profundidades de hasta 100 metros.
Este marisco está empezando a cultivarse en bateas dada la gran aceptación que está consiguiendo.

Se limpia y se desconcha la zamburiña a mano, para una vez limpia cocerla al vapor. Una vez cocinada se enlata y se cubre con una rica salsa hecha con productos de la huerta, para posteriormente cerrar la lata y esterilizarla.